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食材：牛肉、白菜、油、盐、木耳、香菇、小蘑菇、香油、鸡蛋、胡椒粉。制作步骤：1。白菜叶、牛肉、少许黑木耳洗净，剁成馅；2.将油、盐、酱油、鱼露和少许香油混合成馅；3.鲜虾去壳，挑虾线，切段，加料酒抓匀。