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加热方法如下：
1.锅里加水，放在炉排上，火上加热。
2.把螃蟹放在炉栅上。
3.水开后，蒸五分钟。螃蟹是热的，可以吃了。
熟螃蟹如何保存和食用：在冰柜里盖好，因为熟螃蟹接触到雾和露水是有毒的。因为螃蟹是凉性的，所以要配上姜末和醋，防止伤胃。