大闸蟹煮熟后如何保存 大闸蟹煮熟后如何储存

1.如果天气寒冷，熟蟹的保存只需要盖上保鲜膜，一般可以保存6-8个小时。如果没有保鲜膜，可以将煮熟的螃蟹放在阴凉通风处，注意不要被其他东西污染。

2.天气热的时候，可以把做好的螃蟹存放在冰箱的冷冻室里，但这只能存放很短的时间。不能让螃蟹在冰箱里过夜，因为会损失很多营养。

方法：如果想将煮熟的螃蟹隔夜保存，可以放入冰箱的冷冻室，但要用蟹汤冷冻，否则煮熟的螃蟹会失水，干燥后会变得难吃，失去其鲜嫩的风味。