傣味香草排骨的做法 傣味里的香草

材料：排骨500g，鸡蛋一个，红椒青椒各一个，葱1/4根，葱1根，姜片两片，淀粉，调料适量，盐和胡椒粉，糖，酱油，料酒。

做法：1。排骨切段，青红椒切段，洋葱切段。将排骨用葱、姜、盐、糖、酱油、料酒腌制一小时。2.把鸡蛋和淀粉搅拌成糊状。将排骨裹上蛋糊，放入五成热油中炸熟，捞起沥干油。3.用适量的盐和胡椒粉炒辣椒和洋葱，在排骨里翻炒。