配料:腊肉、青蒜、干红辣椒、胡椒粉、生抽;
练习:
1.腊肉用温水泡半小时后,沥干,切成薄片;
2.青蒜洗净,切成根段,干辣椒剁成小段;
3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒;
4.翻炒至培根脂肪部分透明;
5.倒入少许酱油,搅拌均匀,然后倒入青蒜,关火;
6.将青蒜翻炒均匀。
配料:腊肉、青蒜、干红辣椒、胡椒粉、生抽;
练习:
1.腊肉用温水泡半小时后,沥干,切成薄片;
2.青蒜洗净,切成根段,干辣椒剁成小段;
3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒;
4.翻炒至培根脂肪部分透明;
5.倒入少许酱油,搅拌均匀,然后倒入青蒜,关火;
6.将青蒜翻炒均匀。