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胆石症常导致胆道梗阻。进食油腻食物或饱餐一顿后，胆汁分泌明显增加，可导致胆道相对狭窄、梗阻、腹痛、腹胀、消化不良等。严重时可能导致急性胆囊炎。基于以上原因，建议适当减少油脂和油性食物的摄入。香油可以吃，需要适量。