淡水鱼干怎么做才好吃？ 淡水鱼干怎么做最好吃

1.材料：鱼干200g，油适量，葱适量，胡椒粉适量。

二。方法步骤：

鱼干用清水浸泡后，控制含水量。锅里加油，放入姜片，直到入味。然后把鱼干放在锅里煎。将鱼干炸至酥脆后出锅控油备用。炒锅加少许油，放入洋葱。将辣椒放入锅中。翻炒至入味，然后将鱼干回锅。锅里放入葱花，翻炒至入味。