蛋花汤用白糖还是冰糖？ 蛋花汤用白糖还是红糖

鸡蛋汤用白糖和冰糖都可以，但是放冰糖更好，因为冰糖不容易上火，白糖没那么有效。

鸡蛋汤做法：

1.准备材料。

2.把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

3.西红柿切几个，紫菜撕成小块，加盐、鸡精、香油、葱花，放在碗里备用。

4.在锅里煮一碗水。

5.关小火，待水面平静，转身倒入蛋液凝固。

6.将准备好的蛋液倒入准备好的碗中。