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成分：
淀粉、盐、两个鸡蛋、色拉油；
练习：
1.鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散备用；
2.将锅置火上，用喷壶在锅底均匀喷一层油，将火调小，倒入适量蛋液，转动锅，使蛋液均匀覆盖锅底；
3.当蛋饼变色，边缘变硬时，提起蛋饼边缘，翻过来。另一面变色后取出备用，这样蛋液就可以全部煎成鸡蛋饼了。