当归如何煲汤 有什么作用？ 当归如何煲汤

1.可以做当归炖乌鸡。

原料：3360女贞子25g，当归50g切片，龙眼肉一汤匙，乌鸡一只。

调料：盐少许，开水四杯。

做法：切好乌鸡，洗净，放入开水中，加热3分钟，取出洗净。将女贞子、当归、龙眼肉、乌鸡放入器皿中，加入四杯开水，文火炖40分钟，食用时放精盐。

2.当归能调节人体免疫功能，具有抗癌作用，并能护肤美容、补血活血、抑菌、抗动脉硬化。