德国有哪些著名的小吃？ 德国有哪些著名作家

烤猪蹄通常用香菜籽和大蒜浸泡或预煮，然后烤至表皮酥脆，配以芥末酱和胡椒。烤出来的猪蹄肉香肉厚，皮脆但干最有嚼劲；巴伐利亚香肠，由剁碎的小牛肉和熏猪肉制成，用欧芹、肉豆蔻、豆蔻、洋葱、姜、柠檬和洋葱调味。香肠大约有四到五英寸长，一英寸厚。吃白香肠最特别的地方：首先去掉肠衣，其次搭配巴伐利亚传统甜芥末酱，吃起来甜而不辣；黑啤，来自杜塞尔多夫和鲁尔，颜色相当深，像淡咖啡一样呈棕色，但不苦，略甜。