不能喝第一口茶吗？为什么？ 第一杯茶不能喝

第一种茶在中国茶文化中称为洗茶，具有除尘、醒茶、润茶的作用。方法是用开水泡茶，轻轻摇几下，然后立即倒茶。采摘新茶后，经过釜炒、揉捻、烘焙、筛选等工序，会混入一些茶灰、茶尘。但乌龙茶、绿茶在加工过程中，容易出现铅、铜等化学元素超标，而茉莉花茶等花茶则容易出现农药残留超标。洗茶可以去除一些易溶于热水的农药残留和重金属，尤其是开水的方式可以大大减少铅的摄入。