点菜服务的注意事项 点菜服务的注意事项有哪些

订购时的注意事项：

1.为客人点餐时，点餐者要注意吐字清晰，站立姿势端庄大方，gfd

2.a拉卡特熟悉菜肴的烹饪方法、上菜程序、口味和主要配料，更好地向客人推荐。有的地方先上凉菜，再上热菜、海鲜、特色菜，然后是肉、禽、塑料鱼、蔬菜、汤面、小吃、甜点，最后是水果；

3.点餐人员也要为客人重复菜单，避免漏菜和重复菜，从而减少客人对菜品的不满。