碘酸钾的热稳定性 碘酸钾受热分解的化学方程式

碘酸钾热稳定性高，所以用来代替碘化钾。同时，由于碘酸钾受热会分解，含碘酸钾的食用盐通常在食物温度较低时加入，而不是在烹饪过程中加入。同时，碘酸钾进入人体后，其中的碘元素会被还原成碘离子。消化道吸收的无机碘通过肝脏门静脉进入内循环。碘离子经过血液循环后，分布到全身组织器官，但一般只存在于细胞间隙液中，不进入细胞。