淀粉水解的条件是什么？ 淀粉水解的条件和产物是什么

淀粉水解的条件主要包括：

1、以稀硫酸为催化剂及加热条件：淀粉在稀硫酸及加热条件下水解生成葡萄糖；

2.在人体内唾液淀粉酶、肠淀粉酶和胰淀粉酶的作用下：淀粉在人体内唾液淀粉酶、肠淀粉酶和胰淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，然后在肠麦芽糖酶和胰麦芽糖酶的作用下产生最终的消化产物葡萄糖。