1.配料:猪肉、鸡蛋、笋丝、水发木耳、酱油、葱、姜、味精、料酒、高汤、香油、植物油。
二。步骤:
1.猪肉切丝,鸡蛋打匀。
2.锅中加热适量植物油,加入鸡蛋,炒熟后取出备用;
3.锅中加入适量植物油,大火加热;
4.锅中加入葱丝、肉丝、木耳、竹笋、酱油、高汤、料酒、味精翻炒;
5.把煎蛋倒进去,放在锅里,淋上香油。
1.配料:猪肉、鸡蛋、笋丝、水发木耳、酱油、葱、姜、味精、料酒、高汤、香油、植物油。
二。步骤:
1.猪肉切丝,鸡蛋打匀。
2.锅中加热适量植物油,加入鸡蛋,炒熟后取出备用;
3.锅中加入适量植物油,大火加热;
4.锅中加入葱丝、肉丝、木耳、竹笋、酱油、高汤、料酒、味精翻炒;
5.把煎蛋倒进去,放在锅里,淋上香油。