东北老黄瓜怎么做好吃？ 东北老黄瓜怎么烧

配料：老黄瓜、猪肉、葱姜、淀粉、花生油、酱油、料酒、十三香、蚝油、白胡椒、盐、鲜香、香油。

如何炒老黄瓜：

老黄瓜去皮，从中间纵面切开，挖出籽，切成片备用。洋葱切沫，肉切薄片，放入碗中用干淀粉抓匀。锅中放少许油，油温热后放入肉、葱姜末，待肉炸至七八分熟时放入少许酱油和料酒。将老黄瓜放入锅中翻炒，加入十三香、蚝油、勾兑水淀粉。老黄瓜变透明后，加入白胡椒粉和盐关火。加点好吃的，麻油就可以出锅了。