中国东北的老式冰糕做法 中国东北的老式火锅店

材料：牛奶350毫升、蜜豆、鸡蛋1个、糖30克、藕粉15克。

1.将牛奶、藕粉、白糖、蛋黄放入碗中搅拌均匀；

2.将搅拌好的奶液倒入小锅，大火加热。当沸腾的气泡出现时，立即转小火。越小越好，煮到液体变浓。中间不停搅拌，防止烧锅；

3.继续搅拌1分钟左右，让奶液有一点粘粘的感觉，关火；

4.先在模具里放几颗蜜豆，把调好的牛奶倒入冰棍模具里，中间加点蜜豆。盖上模具，放入冰箱冷冻室5小时以上。