东北煎饼的面条做法 东北煎饼好吃吗

1.取适量面粉，一半用开水焯一下，剩下一半用冷水拌一下；

2.用筷子一起搅拌，揉成一团，面板上放一点干粉，防止面团粘连；

3.将面团擀成面饼，均匀撒上盐，在撒好盐的面饼上浇上适量的油；

4.将油酥面团折叠，均匀抹上油，从一侧将油酥面团擀开；

5.之后切成同样大小的面糊，做成圆形，用擀面杖擀成饼。