东北胡辣汤鸡蛋葱花面怎么做？ 东北胡辣汤的做法视频

配料：面条、鸡蛋、盐、味精、香油、姜片。

步骤：

1.将适量小葱洗净切成葱花，鸡蛋两个捣碎，蛋液加盐，老姜片切碎；

2、锅中放油，油热时将蛋液倒入炒好的蛋花中，盛出；

3.再放油，把姜用油炒熟，倒入葱花翻炒，倒入蛋花翻炒片刻；

4、加水调味，煮五分钟，然后倒入面碗中，加盐、味精、香油；

5.在另一个锅里煮面条。面条好了，放入面条碗里，放上葱花和鸡蛋汤，撒上香菜。