东北酸菜羊肉怎么做？ 东北酸菜羊肉怎么做好吃

材料：羊肉300克，咸菜半根，酱油2汤匙，料酒1汤匙，盐，白胡椒粉少许，葱花，姜片，香菜少许。

练习：

1.羊肉洗净切片，酸菜切丝；

2.将羊肉片放入碗中，加入酱油、料酒、胡椒粉，腌制半小时；

3.锅里放油，爆香葱和姜，放入酸菜翻炒，然后加入足量的水烧开；

4.加入羊肉片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖至羊肉熟软，加盐，撒上香菜。