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配料：萝卜、辣椒粉、花椒粉、八角粉、盐。
步骤如下：
1.将萝卜用开水焯一下，皮皱后捞起，沥干；
2.准备配料，将辣椒粉、花椒粉、八角粉、盐混合在一起。准备一小瓶二锅头，找好容器，容器一定要密封；
3.萝卜干均匀洒上酒后，将拌好的食材一个一个包好，整齐的放入容器中，然后密封。一般一周到半个月就能痊愈。