蘑菇瘦肉汤怎么做？ 蘑菇瘦肉汤怎么做好吃

材料：瘦肉200克，香菇100克，油适量，盐适量，姜适量。

练习：

香菇洗净，水煮，泡过的香菇切块。瘦肉洗净，切片，加入适量盐、豆粉、酱油、糖、油，调好味。加入少许生姜，加热锅。将蘑菇片放入锅中翻炒一会儿。闻到香味后，将泡过香菇的水倒入锅中，在锅中滚3分钟。换一个锅，把香菇水倒入锅里，加入3-4碗水，加大火候烧开。煮开后小火炖20分钟左右，然后把好吃的瘦肉倒入锅中，加点盐，再煮4分钟左右。