冬瓜怎么吃？ 冬瓜怎么吃去湿气最好

1.冬瓜丸子汤、肉馅适量、冬瓜1小块、鸡蛋清1个、盐、料酒、香菜、姜末、姜片、香油；

2.冬瓜去皮切片备用；

3.肉馅中加入蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌至肉浓；

4、锅中加水烧开，放入姜片，改小火，将肉末做成丸子逐个放入锅中，直到丸子变色变紧；

5.所有丸子挤好后，改火，熬汤，放入冬瓜煮5分钟左右，加盐，最后撒一把香菜，滴香油。