冬瓜炖鸡可以放粉条吗？ 冬瓜炖鸡可以放人参吗

冬瓜粉丝炖鸡的做法：

1.将鸡肉切块，用清水浸泡去除血水；

2.锅里烧开水，把鸡放进去焯水，捞出洗净；

3、锅里放少量油，炒鸡，炒出香味，倒入雕酒，淡、深酱油；

4.加入葱、姜、蒜；

5.加入适量热水，大火烧开，转小火；

6.将冬瓜去皮，切成大块；

7.将鸡肉炖至汤汁减少一半，放入冬瓜，翻炒均匀，放入粉条；

8.炖至冬瓜熟。最后加盐调味即可出锅。