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冬笋好吃吗?它们贵吗? 冬笋好不好

时间:2023-11-05

1.好吃还挺贵的。

2.冬笋是在初秋前后由毛竹地下茎(竹鞭)的侧芽发育而成的竹笋。因为还没有出土,所以笋质嫩,是人们非常喜欢吃的一道菜。主产区是江西(农家苑冬笋)和浙江。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖既能保证竹子正常生长,又能增加经济收入,满足消费需求。

竹笋味甘,微寒,入胃、肺。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、止渴除烦、清热益气、利尿通便、解毒祛疹、养肝明目、助消化、开胃健脾、润肠通便、促进膈肌功能、消除油腻、解酒的功效。