冬季如何保存大蒜？ 冬季如何保存大萝卜

1.装在网袋里，挂在通风处。

2.剥下蒜皮，将一瓣蒜放入坛子中，用色拉油浸泡，放在阴凉处。这样就不会发芽，可以保存很久。

3.对于多余的大蒜，可以用酱油浸泡。除了酱油，加一点酒一起泡。最佳储存温度为0度，相对湿度为95度以上。

4.大蒜也需要高相对湿度，以避免脱水和枯萎，从而导致损失。虽然截短的大蒜叶的重量损失小于修剪的大蒜叶，但由于伤口感染和腐烂，大蒜叶的储存期缩短。