饲养量表示一年内饲养的总头数，通过将当年饲养存活的幼畜数相加，减去当年宰杀的成年畜数来计算。饲养量在一定程度上反映了繁殖率和成年动物存活率的高低。存栏指各类牲畜、成年牲畜、青年牲畜、雄性牲畜、雌性牲畜等的实际数量。在某个阶段，比如某个月，某个季节或者年底。年初是指1月1日，年末是12月31日，所以去年年末的股票就是明年年初的股票。存栏量的增减关系到幼畜繁殖多少，成年畜死亡多少，但也关系到肉畜生产多少。屠夫多了，存栏就少了，所以往往不能反映畜牧业生产的真实情况。
饲养量表示一年内饲养的总头数，通过将当年饲养存活的幼畜数相加，减去当年宰杀的成年畜数来计算。饲养量在一定程度上反映了繁殖率和成年动物存活率的高低。存栏指各类牲畜、成年牲畜、青年牲畜、雄性牲畜、雌性牲畜等的实际数量。在某个阶段，比如某个月，某个季节或者年底。年初是指1月1日，年末是12月31日，所以去年年末的股票就是明年年初的股票。存栏量的增减关系到幼畜繁殖多少，成年畜死亡多少，但也关系到肉畜生产多少。屠夫多了，存栏就少了，所以往往不能反映畜牧业生产的真实情况。