豆瓣酱怎么做青椒？ 豆瓣酱炒青豆

步骤如下：

1.准备豆豉和青椒，将豆豉浸泡在热水中；

2.辣椒洗净，不去籽切成小块，装盘备用；

3.大蒜洗净，切块。可以加入适量生姜，切成盘备用；

4.锅烧热，放入油，将剁碎的辣椒翻炒，过程中加入适量的水，将水炒干；

5、加入米饭(切记不要放盐，虾有咸味)翻炒；

6、加入豆豉，翻炒，加水；

7.加入酱油，适量的胡椒粉和水，不断翻炒。