豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨的家常做法

推荐做法：

材料：排骨2根，永川豆豉2勺，红辣椒1个，葱1根，姜2片，盐半勺，白糖1勺，生粉1勺，油1勺，蚝油2勺，料酒1勺，水4勺。排骨洗净切块，加入腌料，拌匀，腌制30分钟。将黑豆剁碎，红椒去蒂去籽，洗净切块，姜、葱切段。将黑豆、红椒、洋葱、姜、猪肉末和排骨搅拌均匀。取一深碟，倒入黑豆排骨，摊开。锅中水烧开，放入豆豉排骨，加盖蒸30分钟。取出蒸好的豆豉排骨，撒上葱花，即可食用。