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豆腐是粗纤维食品吗？豆腐是粗粮吗

时间：2023-11-05

1.豆腐的主要原料是大豆，所以豆腐，包括豆腐制品，即豆制品，都含有大豆蛋白。

2.豆腐属于豆腐蛋白食品，或者说完全蛋白食品。

3.豆腐中含有植物雌激素，可以保护血管内皮细胞免受氧化损伤。

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