豆浆机打豆浆要不要泡豆浆豆？ 豆浆机打豆浆要放糖吗

由于大豆的种皮是一层不易被人体消化吸收的膳食纤维，阻碍了人体对大豆蛋白的吸收利用。在制作豆浆之前浸泡大豆，使其膨胀，破坏细胞壁。然后将大豆磨成细粉，过滤，充分加热后，可以减少豆浆中的废物，提高大豆营养的消化吸收率。另外，豆干的表皮上有很多附着物。如果不浸泡，这些脏物质就不容易清除，从而影响豆浆的口感和人的健康。根据季节不同，浸泡时间一般为夏季6-9小时，春秋两季8-12小时，冬季11-16小时。晚上睡觉前可以泡黄豆，第二天早上可以用。