豆子是什么季节的？ 豆子是什么季节丰收的

豆类是四季食品，适应性很强。既可以露地栽培，也可以保护地栽培，还可以一年四季生产，四季上市。

豆是蔷薇科豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众蔬菜之一，其受欢迎程度居各类蔬菜之首。

豆荚长管状，脆软，按长短可分为长豆和短豆。豆子的颜色可分为白豆、绿豆和红豆。豆类含有丰富的蛋白质和少量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值很高的蔬菜。