豆皮炒猪肝可以做菜吗？ 豆皮炒猪肝怎么做

1.猪肝洗净，用清水浸泡两小时。期间多次换水，切成薄片，再冲洗一遍，沥干水分；

2、豆皮用冷水浸泡，洗净沥干；

3.胡萝卜去皮，洗净切片，小葱洗净，葱切末；

4、热锅倒油，炒猪肝至变色；

5.放入胡萝卜和豆皮搅拌均匀；

6.撒上盐，搅拌均匀；

7.倒入酱油，搅拌均匀；

8.倒入料酒，搅拌均匀；

9.撒上葱花，装盘食用。