豆芽炒面的做法 豆芽炒面的做法怎么做好吃

材料：豆芽、粉丝、剁椒。

步骤：

1.将豆芽洗净，打碎粉丝，用温水浸泡十分钟。

2.将蒜末放入锅底，烧热油，爆香姜末，然后倒入豆芽翻炒几下。

3.倒入粉丝，大火翻炒，加入适量水，小火煨3分钟。

4.倒入一汤匙剁椒，加入适量糖和盐，继续翻炒。

5.加入鸡精，撒上葱花。