豆渣饼怎么做？ 豆渣饼怎么做好吃视频

1.将洗净浸泡过的黄豆提前压榨，剩下的豆渣静置冷却。

2.豆渣中加入玉米粉，然后加入一个鸡蛋，将半根葱切成葱花加入豆渣中。

3.加入盐和适量小苏打，搅拌均匀，静置十至十五分钟。

4.取出面团揉成团，然后分成小面团球，压成饼。注意豆渣饼的大小，形状太大不能熟。

5.豆渣饼放锅里烤。你需要少放油，因为豆子本身就富含油脂。