豆渣饼的做法 豆渣饼的做法不用面粉,用地瓜粉可以吗?

配料：豆渣、小麦粉。

辅料：泡打粉、鸡蛋、水、盐、植物油。

步骤：

1.在一个大碗里混合面粉，发酵粉和盐，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

2.加入干豆渣搅拌，然后加入豆浆搅拌均匀，形成豆渣面。

3.烧热锅，倒入油，油七成热时转中火，放一勺豆渣面糊进去，摊平。煎一分钟后，翻面继续煎一分钟左右，直到两面都是金黄色。

4.松饼机预热，刷油，放入豆渣面糊。量不过是把烤盘摊开，烤好，拿出来切成块。