砂锅炖吊子 砂锅炖吊子的家常做法大全

配料：衣架。

辅料：葱、姜、蒜、料酒、丁香、砂仁、草果、桂皮、大料、胡椒粉、盐、味精。

1.洗净挑选衣架，用高压锅碾碎，然后切成马蹄形片；

2.将砂锅清洗干净，放入刁子、葱、姜、蒜、料酒、丁香、砂仁、草果、桂皮、大料、胡椒粉、盐、味精等调料。入锅，小火炖至入味；

3.在锅里撒上香菜。