炖鸡吃什么药好？ 炖鸡用什么药料好

人参、黄芪、党参、白术、山药、大枣、当归、阿胶等。可以加到炖鸡里。

练习：

1.将母鸡放入开水锅中，焯水后洗净。

2.红枣洗净去核。

3.党参、黄芪用清水洗净，切段。

4.将鸡肉放入炖锅中，加入适量的水，加入人参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼中蒸至鸡肉熟烂后取出。