牛骨怎么煮？ 牛骨怎么煮粥好吃

材料：牛骨一块、葱、姜、蒜、花椒、八角、肉豆蔻、香叶、酱油、盐。

步骤：

1.牛骨洗净；

2.取大葱三分之一，切片；生姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣；

3.准备好准备好的花椒、大料、肉豆蔻、香叶和其他辅料；

4.在汤锅中准备冷水，将洗净的牛骨放入冷水中，烧开，撇去血水，将葱、姜、蒜等调料放入水中，小火炖30分钟左右，根据个人口味放入适量的酱油和盐。继续炖20分钟，出锅。