炖排骨汤应该放什么调味配料？ 炖排骨汤放什么配菜

材料：排骨250克，盐葱5克，姜2.5克，料酒少许，猪油25克。方法：1。排骨洗净，用刀剁成长宽各5厘米的小块；2.把猪油或植物油在火上烧红，排骨煎10分钟显白；3.等排骨里的水炒干了，用盐水和姜煨一下；4.放入清水450毫升，武火煨2小时；5.加入味精、料酒、葱白，放入移沙罐中煨半小时。用法：每周1-2次，每次一小碗，吃肉，喝汤，或随餐食用。