炖羊肉放什么辅料？ 炖羊肉放什么辅料比较好吃

材料：羊肉600克，生姜1大段，枸杞8克。

辅料：盐2茶匙，醋料酒1碗，油2汤匙。

做法：羊肉洗净切块，开水加醋，焯水去腥，捞起。生姜不去皮不刷后开裂；炒锅烧热，加入植物油，爆香生姜，煸炒羊肉，加入8碗水和料酒，将枸杞煮开，小火炖1小时左右。等肉熟烂了，加盐调味，关火。