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五香粉、茴香、盐等。
练习：
1.羊肉洗净，用清水浸泡半小时，拔出血；
2.切成小块，然后用姜片、料酒、五香粉、茴香、盐腌制。
3、放入姜片，翻炒羊肉，放入酱油翻炒；
4.加入白萝卜和开水；
5.大火烧开，加入适量盐调味。