炖鱼胶里可以放木瓜吗？ 炖鱼胶里可以放黄芪吗

鱼胶即鱼鳔，即呼吸器官的干燥产物，富含胶质，故名鱼胶，又称鱼肚花胶。是高蛋白低脂肪的理想食品。是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收利用。它是一种功能性鱼蛋白。从外观上看，新鱼胶比白的更透明，而老鱼胶则趋于暗黄、起皱、布满裂纹。口感上，新鱼胶吃起来黏黏的，而老鱼胶完全不黏，熟了就变得很稠，甚至一厘米多，像吃海绵蛋糕。

木瓜炖鱼胶可以美容养颜、健脑益智、补血益气、益心、健脾胃、健五脏。