炖猪蹄是先加盐还是后加盐？ 烀猪蹄先放盐还是后放盐

稍后加盐。

材料：花生300克，猪蹄1对，生姜3片，盐2茶匙；

步骤：

1.花生洗净，用清水浸泡1小时，猪蹄洗净，切成两半，放入姜片，煮熟去腥，捞起备用；

2.花生沥干水分，用开水焯一下去涩味；

3.将材料一起放入炖锅中，加入8碗水，炖2小时。蹄肉和花生熟了，加盐调味。