剁椒田鸡的做法 剁椒田鸡做法视频

食材：蛙腿、剁椒、香菜、香葱、红椒；

练习：

1.将青蛙腿用盐、胡椒粉、绍兴酒腌制半小时；

2.小红椒切圈，香葱切粉；

3.将切好的小葱放入有油的锅中，放入剁椒，翻炒出香味后加入少许盐和鸡精调味；

4.将炒好的调料倒在腌制好的田鸡腿上，放入蒸锅蒸25分钟出锅。