鹅肝寿司做法 鹅肝寿司百度百科

材料：牛油果(半个)、米饭(适量)、鹅肝(少许)。

辅料：寿司醋(1汤匙)、芥末(少许)、蓝莓鱼子酱(1汤匙)

步骤：

1.将米饭煮熟，放一点出来，加入寿司醋拌匀。

2.戴上手套，蘸一点冷水，揉成饭团。

3.把炸鹅肝剩下的零碎剁碎。

4.切一片海苔，包好饭团，在收口处用水或米粘上，饭中间抹一点芥末。

5.涂鹅肝。

6.将鳄梨切片，盖上盖子。

7.用蓝莓鱼子酱装饰。