1.准备年糕条200g，番茄1个，油适量，盐适量，番茄酱适量，葱适量，糖适量，鸡精适量；

2、年糕条撕成小块，西红柿洗净切块，洋葱切末；

3.烧热油锅，放入番茄酱翻炒，再放入西红柿翻炒红油；

4.将葱花炒香，然后加入适量白糖炒匀，再加入年糕条翻炒；

5.倒入适量水，盖上盖子，大火烧开锅，用铲子翻炒防止年糕粘锅，翻炒至年糕变软；

6.加入适量盐，搅拌均匀，加入鸡精调味。