月饼的种类 月饼的种类及特点

1.中国的月饼有很多种，包括北京式、广式、苏州式、台式、云南式、港式、潮式甚至日式等等。根据它们的起源。

2.就口味而言，有甜的、咸的、咸甜的、辣的。

3.馅料方面，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。按皮分，有三大类：果肉皮、糖拌皮、糕点。就造型而言，品种繁多，不胜枚举。

4.但近年来，最受消费者认可的还是以北京风、广州风、苏风为主。