在炎热的夏天吃一个冰西瓜是一件非常享受的事情。西瓜是人们夏天经常吃的水果。一般来说，吃完西瓜后，人们会把西瓜皮扔掉。不知道，西瓜皮也是很好的中药。
西瓜皮有哪些功效？
1、治疗咳嗽
喉咙又干又痒，还容易咳嗽。这时候吃剩的西瓜皮就可以解决这个问题了。西瓜皮洗净，去青皮。把剩下的白肉和糖放在锅里炖。煮好后吃冬瓜煲汤，对肺热咳嗽很有帮助。
2、减轻晒伤
夏天皮肤容易晒黑晒伤。把成品西瓜皮上的青皮去掉，留下白色的部分，切成薄片，可以大大减轻晒伤的痛苦。把西瓜皮的白色部分抹在皮肤上也能很好的修复皮肤。把西瓜皮放冰箱里，拿出来用，效果会更好。
3、缓解口腔溃疡
吃完后留下西瓜皮的绿色部分，洗净晾干，研成粉末，直接敷在口腔溃疡处。可以缓解口腔溃疡的症状，和西瓜霜一样有效。
4、清火防中暑
夏天天气热，最怕中暑。其实一块西瓜皮就能防暑。西瓜皮洗净，切去绿色的硬皮留下白色部分，锅中加水和冰糖煮。煮好后，注满水，放凉。服用后不仅能消火解暑，还能防暑。
5、美白利尿
西瓜皮的美白利尿作用也是杠杠的。将西瓜皮切成小块，将冰糖和蜂蜜慢慢放入炖锅中，夏天食用可以美白肌肤。
6、去痱子
天热了容易起痱子。不仅药膏味道很重，孩子也不能随意使用。这时候西瓜皮就能派上用场了。剪下洗净，将白色部分轻轻敷在痱子上，可止痒消痱子。
西瓜皮食谱有哪些？
1、西瓜皮炒毛豆
西瓜皮剥去外层硬皮和内层红瓤，切成丁，用少许盐腌制片刻。将豆子清洗干净，放入烧开的锅中，加入胡椒粉和盐，煮熟后取出沥干水分备用。将腌制好的西瓜皮去水。将锅里的油炸至八成热后，将冬瓜丁和毛豆一起炒香。
2、凉拌西瓜皮
将西瓜青皮去皮，切成小块。然后加入大蒜、鸡精、糖、盐、香油，搅拌均匀。
3、西瓜皮排骨汤
将西瓜皮去掉坚硬的青皮，切成小块。将排骨洗净，放入沸水中焯一下。砂锅加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火，约40分钟。加入西瓜皮，继续煮30分钟，加盐调味，撒上葱花。